카페 디저트 납품업체 고를 때 확인할 7가지
카페 디저트 납품업체는 최소 주문, 배송 방식, 주문 마감, 품목 수, 배송 지역, 반품 기준, 결제 조건 7가지로 비교합니다. 각 항목을 표로 정리했습니다.
카페 디저트 납품업체는 가격만으로 고르면 실패합니다. 최소 주문, 배송 방식, 주문 마감 시간, 품목 수, 배송 지역, 반품 기준, 결제 조건까지 7가지를 같이 봐야 매장 운영에 맞는 곳을 고를 수 있습니다.
7가지 체크리스트
| # | 항목 | 왜 중요한가 | 확인 질문 |
|---|---|---|---|
| 1 | 최소 주문 | 소량 운영 매장은 박스 단위 최소 주문이 곧 재고 부담 | 1개 단위 주문이 되는가 |
| 2 | 배송 방식 | 냉동 디저트는 택배 이동 중 해동 위험 | 냉동차량 직배송인가, 택배인가 |
| 3 | 주문 마감 | 마감이 이르면 전날 저녁 재고 확인 후 주문이 어려움 | 마감 시각과 도착일은 언제인가 |
| 4 | 품목 수 | 여러 곳에 나눠 주문하면 검수·정산이 복잡 | 케이크·구움과자·생지를 한 곳에서 받을 수 있나 |
| 5 | 배송 지역 | 지방·제주는 배송 불가나 추가 요금이 흔함 | 우리 매장 주소로 배송되는가, 추가 요금은 |
| 6 | 반품·교환 | 해동·파손 시 처리 기준이 없으면 손실은 매장 몫 | 사진 접수 후 처리 기준이 명문화돼 있나 |
| 7 | 결제 조건 | 세금계산서, 카드 결제 가능 여부가 회계에 영향 | 세금계산서 발행, 카드 결제가 되는가 |
푸드레인은 이 기준으로 어디에 있나
| 항목 | 푸드레인 |
|---|---|
| 최소 주문 | 없음 (1개 단위 주문 가능) |
| 배송 방식 | 다음 날 냉동차량으로 매장에 직배송 |
| 주문 마감 | 배송 하루 전 18시 |
| 품목 수 | 1,100여 종 |
| 배송 지역 | 전국 (제주도 포함), 사업장(매장) 주소만 가능, 자택 배송 불가 |
| 반품·교환 | (확인 중) |
| 결제 | 카드, 계좌이체 등 다양한 결제 수단 |
계약 전에 한 번은 해볼 것
- 실제 주문 1회: 마감 시간 직전에 주문해 도착 시각과 포장 상태를 확인
- 냉동 상태 확인: 도착 직후 표면 서리·물기 여부를 사진으로 남김
- 고객센터 응답: 문의 후 답변까지 걸리는 시간
자주 묻는 질문
업체를 여러 곳 같이 써도 되나요?
됩니다. 다만 배송일이 제각각이면 검수와 재고 관리가 복잡해지므로, 주력 품목은 한 곳에서 받고 특수 품목만 다른 곳을 쓰는 방식이 관리하기 쉽습니다.
샘플을 먼저 받아볼 수 있나요?
최소 주문이 없는 곳이면 정식 주문으로 1개씩 받아 시식하면 됩니다. 푸드레인은 없음 (1개 단위 주문 가능)이라 별도 샘플 절차 없이 1개 주문이 가능합니다.
냉동 디저트가 녹아서 오면 어떻게 하나요?
수령 즉시 사진을 찍고 업체에 알립니다. 업체별 반품·교환 기준을 계약 전에 확인해 두는 것이 좋습니다. (확인 중)