원두·시럽·파우더도 디저트와 함께, 카페 식자재 한 곳에서 받기
카페 원두, 시럽, 파우더, 우유가공품을 디저트와 같은 몰에서 주문하면 거래처가 줄고 배송이 한 번으로 끝납니다. 푸드레인이 취급하는 음료 재료 카테고리와 디저트와 묶어 발주하는 방법을 정리했습니다.
카페 식자재를 디저트와 같은 몰에서 주문하면 거래처가 줄고 배송이 한 번으로 끝납니다. 푸드레인은 디저트 외에 원두, 티, 음료, 시럽·소스·파우더, 우유가공품, 베이킹재료를 취급해 음료 재료와 디저트를 같은 주문으로 받을 수 있습니다.
취급 카테고리 (음료·재료)
| 분류 | 세부 |
|---|---|
| 카페 시럽·소스·파우더 | 스무디·에이드, 시럽류, 파우더, 소스 |
| 원두·티·음료 | 로스팅원두, 티(TEA), 콜드브루, 쥬스·음료 |
| 우유가공품 | 버터·치즈, 우유·크림, 탄산수·생수 |
| 베이킹재료 | (확인 중) |
| 초콜릿·과일·채소 | (확인 중) |
거래처를 줄이면 생기는 이점
- 검수 1회, 입고 1회, 정산 1회
- 세금계산서 발행처가 줄어 회계 단순화
- 배송비를 한 주문에 묶어 절감 (확인 중)
- 신제품 테스트 시 1개씩 추가 주문 가능 (없음 (1개 단위 주문 가능))
발주 묶는 요령
- 주 1회 정기 주문일을 정하고 디저트·음료 재료·소모품을 한 번에
- 원두처럼 소비 속도가 일정한 품목은 월 단위 정량, 디저트는 주 단위 변동량
- 냉동·냉장·실온 품목이 섞이면 입고 즉시 온도대별로 분리 보관
배송 하루 전 18시 주문 시 다음 날 냉동차량으로 매장에 직배송, 배송지는 사업장(매장) 주소만 가능, 자택 배송 불가.
자주 묻는 질문
원두는 냉동차량으로 오면 괜찮나요?
원두는 저온 이동이 품질에 문제되지 않습니다. 도착 후 실온 보관하면 됩니다. (확인 중)
우유나 크림도 같이 오나요?
우유가공품 카테고리에서 버터·치즈·우유·크림을 취급합니다. 냉장 품목은 냉동 품목과 온도대가 다르므로 배송 방식은 (확인 중).
시럽·파우더 브랜드는 어떤 게 있나요?
(확인 중)